전통 방식으로 빚어낸
진짜 칼국수의 맛
라메보다56은 국내산 밀가루와 신선한 재료로 매일 아침 직접 반죽한 면을 사용합니다. 첨가물 없이 순수하게 만든 칼국수는 쫄깃한 식감과 깊은 풍미를 자랑합니다. 정성스럽게 우려낸 육수와 함께 건강하고 따뜻한 한 끼를 즐겨보세요.
라메보다56의 특별함
엄선된 국내산 재료
국내산 밀가루만을 사용하여 매일 아침 신선하게 반죽합니다. 우리 땅에서 자란 재료로 만든 칼국수는 쫄깃한 식감과 구수한 맛이 살아있습니다.
정성스런 육수
사골과 닭뼈를 12시간 이상 푹 고아 깊은 맛을 냅니다. 인공 조미료 없이 순수하게 우려낸 육수는 담백하면서도 진한 풍미를 선사합니다.
수제 면 제작
기계가 아닌 손으로 직접 밀고 썰어 만든 면발은 두께가 균일하고 식감이 뛰어납니다. 전통 방식을 고수하여 옛날 칼국수의 정취를 그대로 살렸습니다.
건강한 한 끼
화학 조미료와 보존제를 일절 사용하지 않습니다. 자연 그대로의 재료만 사용해 어린이부터 어르신까지 안심하고 드실 수 있는 건강한 음식입니다.
우리의 조리 과정
라메보다56의 칼국수는 전통 방식을 따르며 정성과 시간을 들여 만듭니다. 각 단계마다 숙련된 손길이 더해져 최고의 맛을 완성합니다.
재료 선별
매일 아침 신선한 국내산 밀가루와 채소를 엄선합니다.
반죽 숙성
밀가루와 소금물을 섞어 2시간 이상 충분히 숙성시킵니다.
면 제작
숙성된 반죽을 손으로 밀고 얇게 펴서 균일하게 썰어냅니다.
육수 준비
사골과 닭뼈를 12시간 이상 푹 고아 깊은 맛을 냅니다.
고객님들의 이야기
면발이 정말 쫄깃하고 육수가 깊은 맛이 나요. 어릴 적 할머니가 끓여주시던 칼국수 맛이 납니다.
인공 조미료를 안 쓴다는 게 확실히 느껴져요. 아이들도 좋아해서 자주 찾게 됩니다.
전통 방식으로 만든 칼국수라 그런지 담백하면서도 깊은 풍미가 있어요. 강력 추천합니다.
지금 바로 경험해보세요
라메보다56의 정성스러운 칼국수를 직접 맛보시고 전통의 깊은 맛을 느껴보세요. 문의사항이 있으시면 언제든지 연락주시기 바랍니다.