자주 묻는 질문
라메보다56에 대해 궁금하신 점을 확인하세요
❓ 라메보다56은 어떤 곳인가요?
라메보다56은 전통 방식으로 칼국수를 만드는 전문점입니다. 국내산 밀가루와 신선한 재료만을 사용하며 매일 아침 손으로 직접 면을 만듭니다. 화학 조미료를 사용하지 않고 자연 그대로의 맛을 살립니다.
❓ 면은 매일 직접 만드나요?
네, 매일 아침 일찍 일어나 밀가루를 반죽하고 면을 만듭니다. 기계가 아닌 손으로 직접 밀고 썰어서 식감이 좋습니다. 당일 만든 면만 사용하기 때문에 항상 신선합니다.
❓ 어떤 재료를 사용하나요?
국내산 밀가루를 기본으로 사용하며 채소도 국내산을 우선으로 합니다. 육수는 사골과 닭뼈를 12시간 이상 푹 고아 만듭니다. 화학 조미료와 보존제는 일절 사용하지 않습니다.
❓ 칼국수는 어떻게 먹으면 좋나요?
뜨거울 때 바로 드시는 것이 가장 맛있습니다. 면발이 불기 전에 드시면 쫄깃한 식감을 느낄 수 있습니다. 김치를 곁들여 먹으면 더욱 풍미가 좋아집니다.
❓ 어린이도 먹을 수 있나요?
네, 어린이부터 어르신까지 모두 드실 수 있습니다. 맵지 않고 자극적이지 않으며 화학 조미료를 사용하지 않아 안심하고 드실 수 있습니다. 영양가도 높아 성장기 어린이에게 좋습니다.
❓ 육수는 어떻게 만드나요?
사골과 닭뼈를 깨끗이 씻어 12시간 이상 약한 불에 끓입니다. 중간에 거품을 걷어내고 물이 줄어들면 추가로 넣어줍니다. 마지막에 무와 대파를 넣어 시원한 맛을 더합니다.
❓ 칼국수의 칼로리는 어느 정도인가요?
칼국수 한 그릇은 약 400-500kcal 정도입니다. 면과 육수, 채소로 구성되어 있어 균형 잡힌 식사가 됩니다. 과식하지 않으면 부담 없이 드실 수 있는 칼로리입니다.
❓ 알레르기가 있는데 먹어도 되나요?
칼국수에는 밀가루가 들어가므로 밀 알레르기가 있으신 분은 피하셔야 합니다. 그 외 다른 알레르기가 있으시면 미리 알려주시면 재료를 조정할 수 있습니다. 문의 주시면 자세히 안내해드립니다.
더 궁금한 점이 있으신가요?
위 질문 외에 더 궁금하신 점이 있으시면 언제든지 연락주세요. 이메일이나 전화로 문의하시면 친절하게 답변드리겠습니다. 라메보다56은 고객님의 의견을 소중히 생각합니다.
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